福建三明的特产是什么

福建三明盛产多种特色农产品，其中尤以沙县小吃最为知名。沙县馄皮薄如纸，汤清味鲜，每日销量达数万份。宁化河龙贡米颗粒饱满，米香浓郁，曾是古代贡品。泰金线莲生长在高山环境中，药用价值高，年产量约500吨。清流豆腐皮薄如蝉翼，可凉拌可炒食，远销国内外。

三明的竹资源丰富，毛竹制品工艺精湛。永安笋干采用传统工艺制作，色泽金黄，口感脆嫩，年产量超过3000吨。将乐龙栖山茶树生长在海拔800米以上，茶叶清香持久，多次获得国际大奖。明溪肉脯选用本地猪肉腌制，风味独特，保质期长达6个月。这些特产展现了三明独特的地理环境和传统工艺。