香蕉是一种水果

香蕉是热带水果中的代表，形状弯曲如月，外皮从青绿到金黄的成熟过程十分明显。果肉香甜软糯，富含钾元素、维生素B6和膳食纤维。全球每年有超过1000亿根香蕉被消费，是许多国家的主食水果之一。香蕉可以直接食用，也可制作奶昔、面包和甜点，用途广泛。剥开香蕉皮时，那股独特的甜香总能让人食欲大开。

香蕉树其实不是树，而是世界上最大的草本植物，高度可达9米。每株香蕉只结果一次，结果后母株会枯萎，但根部会发出新的芽继续生长。香蕉有多个品种，从微型到巨型，从甜到酸的都有。香蕉在运输过程中需要控制乙烯气体，以延长保鲜期。这种水果的营养价值高，热量适中，是运动员和健身爱好者的理想选择。