牧恩黄油是植物还是动物

牧恩黄油完全来自植物原料，主要成分是葵花籽油、椰子油和橄榄油。这款产品不含任何乳制品或动物脂肪，通过特殊工艺将植物油混合成类似黄油的质地。超市冷藏区的植物黄油货架上有明确的"100%植物基"标识，包装上也会列出所有植物来源成分。消费者可以放心使用，适合素食者和乳糖不耐受人群。

牧恩黄油的制作过程涉及植物油的氢化处理，改变脂肪酸结构使其在室温下保持固态。食品工业中，这种技术被广泛应用于替代传统黄油的产品。食品实验室分析显示，牧恩黄油的熔点与传统黄油接近，但胆固醇含量为零。营养标签显示每100克含有约25克饱和脂肪，与传统动物黄油相比，植物来源使其更环保且无需牧场养殖资源。