粽子一般保质期有多久

真空包装的粽子常温下能保存6到9个月，冷藏条件下可延长至3到6个月。新鲜制作的粽子未经处理，室温只能放1到2天，冰箱冷藏能保存3到5天。速冻粽子保质期最长，可达12个月以上，适合长期储存。不同馅料的粽子保存时间也有差异，肉类馅料比豆沙或枣泥馅更容易变质。

粽子保存环境直接影响保质期。高温潮湿环境会让粽子发霉变质，阴凉干燥处能延长保存时间。开封后的粽子应尽快食用，最好在24小时内吃完。粽子表面出现黏液、异味或变色时，说明已经变质，不能再食用。家庭自制的粽子没有添加防腐剂，保存时间比市售产品短得多。