倒酒应该站在客人的哪边

倒酒时应当站在客人右侧，这是餐饮服务的标准做法。服务员右手持瓶，左手托底，从客人右侧倒入酒杯。这种方式符合大多数人右撇子的习惯，避免手臂交叉碰撞。宴会服务中，酒瓶标签朝向客人便于查看，倒酒量控制在酒杯三分之二处。西餐厅侍酒师会从右侧上酒，收杯也从右侧操作，保持服务一致性。

左侧倒酒会干扰客人用餐，右手持瓶时容易碰到餐具或手臂。亚洲餐饮文化中，主人给长辈或贵客倒酒也从右侧进行，体现尊重。酒店培训手册明确规定倒酒位置，确保服务流程规范。商务宴请中，右侧倒酒能让客人保持交谈顺畅，不被服务动作打断。倒酒角度倾斜45度，酒液沿杯壁流下，能充分释放香气，提升饮用体验。