雪糕制作方法在家里

家庭制作雪糕需要准备新鲜水果、牛奶和糖。将芒果去皮切块，与牛奶、蜂蜜放入搅拌机中打匀，倒入模具冷冻6小时。草莓雪糕做法类似，只需替换为草莓即可。巧克力雪糕可用黑巧克力和淡奶油混合，加热后冷却再冷冻。制作过程简单，材料常见，成本远低于市售产品。

自制雪糕的优势在于控制糖分和添加剂。家庭制作可使用天然甜味剂如枫糖浆或椰子糖，减少精制糖摄入。冷冻时间控制在4-8小时之间，口感更佳。不同模具能创造多样形状，硅胶模具脱模容易，不锈钢模具则导热更快。自制雪糕保存期短，建议3天内食用完毕，保证新鲜度和口感。