西瓜什么时候才能种

西瓜种植的最佳时间是在春季气温稳定在20摄氏度以上时进行。北方地区一般在4月中下旬到5月初播种，南方地区则可提前到3月中下旬。种植前需要选择阳光充足、排水良好的地块，土壤温度达到15摄氏度以上才能保证种子正常发芽。西瓜从播种到收获需要80到100天，不同品种成熟时间略有差异。

西瓜种植需要充足的阳光和水分，每天至少需要6-8小时的直射阳光。生长期要保持土壤湿润但不积水，特别是在开花结果期需水量增加。西瓜喜欢疏松肥沃的沙质土壤，pH值保持在6.0到7.0之间最适宜。果实成熟时会出现底部接触地面处变成黄色、藤蔓干枯等明显特征，此时即可采摘食用。