埃及主要粮食作物是小麦还是水稻

埃及主要粮食作物是小麦，该国种植面积超过300万公顷，年产量约800万吨。小麦制成的面包是埃及人日常主食，每人每年消费量约180公斤。埃及小麦种植集中在尼罗河三角洲和河谷地区，依赖尼罗河水灌溉。政府每年进口大量小麦以满足国内需求，进口量约1200万吨。

水稻在埃及种植面积较小，约60万公顷，年产量约400万吨。水稻主要生长在尼罗河三角洲和部分沙漠绿洲，需要大量水资源。埃及大米消费量较低，每人每年仅约15公斤，主要用于出口和特殊节日食品。埃及政府限制水稻种植以节约水资源，优先保障小麦生产。