时间:09-15人气:10作者:向往自由
芒果主要在夏季成熟,具体时间因品种而异。海南地区的台农芒和贵妃芒在5-6月成熟,广西的桂七芒在7-8月上市,云南的凯特芒则集中在6-7月。这些品种成熟时果皮颜色从青绿转为金黄,果肉香甜多汁,香气浓郁。超市里常见的金煌芒成熟期在7-8月,果肉纤维少,甜度高。
芒果成熟还受气候条件影响。热带地区全年气温高,芒果树结果周期短,一年可收获2-3次。广东徐闻的芒果3-4月就能上市,比其他产区早2个月。云南西双版纳因海拔差异,不同山区的芒果成熟期相差1-2个月。消费者可根据果皮颜色和硬度判断芒果是否成熟,成熟的芒果轻捏有弹性,表皮无黑斑。
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