关东煮赚钱吗

关东煮在餐饮市场确实能赚钱，成本控制是关键。一份关东煮原料成本约3-5元，售价可达10-15元，利润率超过50。便利店、夜市、学校周边是理想选址，人流量大且消费频次高。冬季销量是夏季的3倍以上，日均卖出200份就能有2000元收入。设备投入简单，一口大锅加保温柜，总成本不超过5000元，回本周期通常在1个月内。

关东煮的盈利模式灵活多样，可以搭配饮料销售提高客单价。食材选择上，萝卜、海带、豆腐等基础食材成本低，鱼丸、蟹棒等加工品利润更高。外卖平台拓展了销售渠道，一份关东煮加配送费能增加20收入。连锁经营模式更有效，统一采购降低成本，标准化操作保证品质，单店月利润可达3-5万元。