杜康酒是什么地方生产的

杜康酒产自中国河南省汝阳县。这片土地拥有3000多年的酿酒历史，水源来自黑虎泉，土壤富含矿物质。当地采用传统工艺，每年夏季开始酿造，经历多次发酵和蒸馏。杜康酒厂占地50万平方米，拥有2000多个发酵池，年产白酒约1万吨。汝阳县政府将杜康酒列为非物质文化遗产，保护这一传统酿造技艺。

杜康酒的生产环境独特，位于北纬34度黄金酿酒带。当地气候四季分明，年平均气温14摄氏度，湿度适中，特别适合微生物生长。酒厂使用的高粱、小麦等原料都来自周边10公里内的农田，保证了原料的新鲜度。酿造过程中，酒曲的制作需要21天，整个发酵期长达90天，再经过3年的窖藏才装瓶上市。