气温多少度种小麦合适呢

小麦种植的理想温度范围在15到25摄氏度之间。春季播种时，土壤温度稳定在5摄氏度以上，种子才能正常发芽。幼苗生长阶段，10到20摄氏度的环境最为适宜，高温会导致植株徒长。灌浆期需要20到25摄氏度的温度，过热会影响籽粒饱满度。我国华北平原的小麦多在9月下旬至10月上旬播种，此时气温回落到15-20摄氏度，正好满足生长需求。

温度波动对小麦产量影响显著。冬季极端低温低于零下15摄氏度会造成冻害，需要采取防寒措施。春季气温回升过快会导致小麦提前进入拔节期，遭遇倒春寒时易受冻害。成熟期遇到30摄氏度以上高温，会缩短灌浆时间，降低千粒重。实践表明，昼夜温差大的地区小麦品质更佳，西北地区的小麦蛋白质含量普遍高于南方，这得益于较大的昼夜温差有利于营养物质积累。