什么叫做农作物

农作物是人类种植用于获取食物、纤维或其他经济价值的植物。小麦、水稻、玉米是全球三大主粮，养活了世界一半以上人口。棉花提供纺织原料，甘蔗可制糖，大豆能榨油。这些植物经过长期人工选育，产量高、适应性强。蔬菜如番茄、黄瓜，水果如苹果、橙子也属于农作物范畴，丰富人类饮食多样性。

农作物生长需要特定环境条件。北方寒冷地区适合种植小麦、马铃薯，南方温暖湿润地区适宜水稻、香蕉生长。农作物种植需考虑土壤肥力、水分供应和光照条件。现代农业通过温室大棚技术，让原本不适合生长的作物如反季节蔬菜也能全年供应。轮作倒茬、间作套种等种植方式能提高土地利用率，增加农作物产量。