饮料里面的安赛蜜是什么

安赛蜜是一种人工合成甜味剂，化学名为乙酰磺胺酸钾。这种物质甜度是蔗糖的200倍，却几乎不产生热量。常见于无糖汽水、口香糖和低热量食品中。安赛蜜在1967年被德国科学家发现，1988年获得美国FDA批准使用。它稳定性极高，加热后不会分解，适合各种食品加工。许多饮料品牌将其与阿斯巴甜混合使用，以增强甜味效果。安赛蜜在人体内不被代谢，直接排出体外，不会引起血糖波动。

安赛蜜的安全性经过严格评估，全球90多个国家批准使用。每日允许摄入量为每公斤体重15毫克。这种甜味剂有良好的水溶性，溶解速度快，不影响饮料的口感和色泽。安赛蜜不会导致蛀牙，适合口腔健康产品使用。它与糖精、三氯蔗糖等甜味剂相比，后味更干净，没有金属味。安赛蜜的生产工艺成熟，成本较低，被广泛应用于食品工业。饮料中添加安赛蜜可以减少糖分含量，降低产品热量，满足健康需求。