零下15度的液体多久结冰

零下15度的环境下，液体结冰时间因物质不同而异。纯水在标准大气压下约2小时完全结冰，盐水需要4-6小时，酒精则需要8-10小时。液态金属如汞在零下15度约30分钟内凝固，而食用油则需要12小时以上。容器材质也影响结冰速度，金属容器比玻璃容器快30%，浅层液体比深层液体快2倍。

液体结冰还受体积和纯度影响。100毫升纯水比500毫升纯水早结冰1.5小时，含有杂质的液体结冰时间延长20%-50%。搅拌液体可延缓结冰，静置则加速结冰。环境温度波动也会改变结冰时间，温度稳定在零下15度的液体比温度波动的液体早结冰30分钟。