杏泡酒的比例是多少

杏泡酒的理想比例是1斤杏配3斤白酒。杏需要洗净晾干后去除核，白酒选择50度以上的清香型白酒最佳。这种比例能充分提取杏的果香，同时保持酒体平衡。浸泡时间建议30天，期间每天摇晃一次，促进味道融合。

杏泡酒还可以尝试不同比例，如1斤杏配2斤白酒，酒味更浓烈；或1斤杏配4斤白酒，口感更清爽。糖的添加量控制在杏重量的10%左右，可根据个人喜好调整。容器选用玻璃罐，避免金属材质影响风味，放置阴凉处避光保存。