生产松子的是什么松

生产松子的是红松树，这种松树主要分布在中国东北、俄罗斯远东和朝鲜半岛北部。红松树高达30-40米，树干笔直，树皮呈红褐色。松子生长在红松的球果内，每个球果含有20-30粒松子。松子需要18-20个月才能成熟，期间球果由绿色逐渐变为黄褐色。松子富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，营养价值高，是重要的坚果类食品。

红松树属于松科松属，是常绿乔木，适应性强，能在寒冷气候中生长。松子采收一般在9-10月，工人需爬上树或使用专业设备采摘。红松树寿命长达300-500年，但结果期主要在树龄30-200年间。中国东北的红松林面积约占全球红松林总面积的70%，年产松子约5000吨。松仁加工后可制成多种食品，如松仁糕、松仁露等，深受消费者喜爱。