什么是气液两相流

气液两相流是指气体和液体在同一流动系统中共同存在的流动状态。日常生活中常见的例子包括烧开的水壶里冒出的蒸汽与水的混合物，或者碳酸饮料中二氧化碳气泡与液体的共存。工业应用中，石油管道内的油气混合物、核反应堆中的冷却剂流动，以及汽车空调系统中的制冷剂循环，都是典型的气液两相流现象。这种流动形态具有复杂的传热传质特性，工程上需要特别关注流动稳定性与安全性。

气液两相流的流动形态多样，包括泡状流、弹状流、环状流和雾状流等。在火力发电厂的锅炉中，水受热变成蒸汽的过程就是典型的气液两相流转换。冰箱制冷系统中，制冷剂从液态到气态的相变过程也涉及两相流。医疗领域的雾化治疗设备产生气液混合药物颗粒，食品工业中的喷雾干燥技术利用气液两相流原理去除水分，这些都是气液两相流在不同领域的实际应用。