凤梨泡酒变质什么样

凤梨泡酒变质时，酒液会变得浑浊不清，原本透明的黄色或淡金色出现沉淀物。酒香消失，取而代之的是刺鼻的酸味或霉味，甚至有类似腐烂水果的臭气。瓶盖处可能有气体泄漏的痕迹，酒液表面形成一层白色或灰色的膜状物，口感变得异常酸涩，完全失去凤梨的香甜和酒的醇厚。

变质的凤梨泡酒还会出现明显的膨胀现象，瓶子变形或瓶盖凸起。酒液颜色变成深褐色或暗红色，失去光泽。打开瓶盖时，气体喷涌而出，伴有浓烈的醋酸味。饮用后会导致肠胃不适，出现恶心、腹泻等症状。正常情况下，凤梨泡酒应保持清澈透亮，有浓郁的果香和酒香，保质期一般为1-2年。