榨菜种子哪个季节种

榨菜种子适合在秋季种植，最佳播种时间是在8月下旬至9月上旬。这段时间气温适宜，土壤湿度适中，有利于种子发芽和幼苗生长。秋季种植的榨菜，经过冬季低温锻炼，春季就能快速生长，产量高品质好。实际种植中，8月底播种的榨菜，10月中旬移栽，次年3-4月就能收获，整个过程约需要7-8个月时间。

春季种植榨菜种子也是不错的选择，具体时间在2月下旬至3月上旬。春季气温逐渐回升，雨水增多，为榨菜生长提供了良好条件。春季种植的榨菜生长期较短，一般5-6个月就能收获，而且病虫害相对较少。北方地区春季种植需注意防寒，南方地区则要避开梅雨季节，防止根部腐烂影响生长。