菱角是湖北特产吗

菱角确实是湖北的著名特产。湖北水域众多，湖泊如洪湖、梁子湖等盛产优质菱角。武汉东湖菱角、洪湖菱角、洪湖野菱等品种在市场上享有盛名。湖北菱角个头大、肉质嫩、味道甜，每年产量超过10万吨，占全国菱角产量的15分之一。当地菱角产业已有数百年历史，形成了从种植到加工的完整产业链。

菱角在湖北饮食文化中占据重要地位。武汉热干面、洪湖菱角糕、襄阳菱角汤等特色美食都离不开菱角。湖北每年举办菱角文化节，吸引大量游客。菱角加工产品如菱角粉、菱角酒等畅销全国。湖北菱角还出口到日本、韩国等10多个国家，年出口量达5000吨以上，成为湖北农产品出口的重要品类。