年产100吨酒是什么规模

年产100吨酒属于中小型规模。这个产量相当于每天生产约300瓶500毫升的酒，或者每分钟约0.5瓶。在中国白酒行业中，这规模比茅台、五粮液等大型酒厂小得多，但比家庭式小作坊大。年产100吨酒的酒厂通常拥有完整的生产线，包括发酵设备、蒸馏设备和储存设施，需要约20-30名工人，占地面积约5000-10000平方米。

年产100吨酒的酒厂年产值约300-500万元，利润率在15-25之间。这个规模的酒厂能够覆盖周边几个县市的市场，产品线一般包括3-5个品种。这类酒厂通常采用半机械化生产，部分环节仍需人工操作。资金投入方面，从建厂到正常运营需要约500-800万元，投资回收期约3-5年。在酒类行业中，这类企业属于典型的"专精特新"中小企业，具有较强的区域竞争力。