成都火锅出名吗

成都火锅在全国赫赫有名，街头巷尾都能看到红汤翻滚的火锅店。成都火锅以麻辣鲜香著称，牛油锅底是灵魂，加入花椒、辣椒等多种香料熬制而成。毛肚、鸭肠、黄喉是必点菜品，烫煮7-15秒口感最佳。成都一年销售火锅食材超过10万吨，火锅店数量超过2万家，游客专程来成都品尝火锅的人数每年超过500万。

成都火锅已成为城市文化符号，火锅博物馆记录了千年演变历史。火锅节期间，成都同时举办超过100场主题活动，吸引全国餐饮从业者学习交流。成都火锅底料年产值超过30亿元，远销海外30多个国家。成都火锅技艺入选省级非物质文化遗产，专业培训机构每年培养火锅师超过5000人，火锅产业链带动就业岗位超过10万个。