纽荷尔脐橙酸吗

纽荷尔脐橙口感酸甜适中，酸度较低。成熟果实糖酸比达到15:1，果肉饱满多汁，果皮容易剥离。果园数据显示，完全成熟的纽荷尔脐橙酸度值仅为3.5左右，低于普通橙子的5-6。这种橙子在11月至次年4月采摘，冬季采摘的果实甜度更高，酸味更淡。超市检测表明，纽荷尔脐橙的柠檬酸含量比血橙低40%，比夏橙低60%。

纽荷尔脐橙的酸度受多种因素影响。海拔800米以上种植的果实酸度更低，温差大的地区果实甜度增加。果实直径达到7-8厘米时酸度降至最低。冷库储存30天后，酸度会下降15-20%。研究表明，纽荷尔脐橙的果肉pH值稳定在3.8-4.2之间，远低于柠檬的2.0-2.5。这种橙子榨汁后酸味不明显，适合直接食用或制作甜点。