草莓冷藏多久

草莓在冰箱中可保存3到5天。草莓放入前不要清洗，保持干燥能延长保鲜期。使用透气容器存放，避免挤压。草莓表面有水分会加速腐烂，存放前可用厨房纸轻轻吸干。温度保持在0到4摄氏度之间最佳。冷藏超过5天，草莓开始变软、发霉，失去风味和营养。

草莓冷冻可保存6到8个月。清洗后彻底晾干，去蒂后平铺在烤盘上冷冻2小时，再装入密封袋。冷冻草莓适合制作果酱、冰沙或烘焙。冷冻过程会改变草莓质地，解冻后不再适合直接食用。真空包装能延长冷冻保存时间至10个月。冷冻草莓保留大部分营养，但口感变得软烂。