鸡脯肉放保鲜可以多久

新鲜鸡脯肉放入冰箱保鲜层可保存1到2天。温度保持在4°C左右时，肉质不会快速变质。购买当天烹饪最佳，隔天食用也可接受。存放前用保鲜膜包裹或放入密封容器，减少空气接触。冰箱门温度波动大，不适合存放肉类。观察鸡肉颜色变化，发灰或黏腻表示已不新鲜。

冷冻鸡脯肉可保存3到6个月。-18°C冷冻环境下，细菌活动几乎停止。分割成小份冷冻更方便取用，避免反复解冻。真空包装能延长保存时间。冷冻超过6个月的鸡肉虽然安全，但口感和营养会下降。解冻后的鸡肉应立即烹饪，不可再次冷冻。