味精是否可以从煤炭中提取

味精无法从煤炭中提取。味精的主要成分是谷氨酸钠，通过发酵玉米淀粉或甘蔗糖浆生产。煤炭是化石燃料，含有碳、氢、氧等元素，但不含谷氨酸。味精生产需要特定微生物代谢产生氨基酸，煤炭缺乏这种生物转化所需的营养成分。现代味精生产工艺包括发酵、中和、结晶等步骤，这些过程与煤炭无关。

味精与煤炭在化学结构和用途上完全不同。味精是白色晶体，有鲜味，用于食品调味。煤炭是黑色固体，主要作为燃料或化工原料。两者提取方法差异巨大：味精通过生物发酵获得，煤炭通过地下开采获取。全球味精年产量超过300万吨，全部来自可再生资源，而非不可再生的煤炭资源。