自制草莓能保存多长时间呢

新鲜采摘的草莓放入冰箱冷藏，可保存3到5天。草莓表面有细小绒毛，容易沾染细菌，保存前不要清洗。使用透气容器存放，避免挤压。草莓成熟度高时保存时间缩短，建议购买后2天内食用完毕。冷冻草莓能延长保存期至6个月，但口感会变软。

草莓酱密封后冷藏可维持1个月左右。制作时加入适量糖能延长保质期。干燥草莓片在阴凉处能保存3个月，适合泡茶或做配料。草莓酒发酵完成后能保存2年，酒精度越高保存时间越长。草莓干水分含量低于5%时，室温下可存放半年不变质。