热干面可以加热

热干面可以加热，方法简单实用。将面条放入微波炉专用碗中，加入少量清水，盖上保鲜膜留小缝，高火加热1分半钟。蒸锅加热效果更好，水开后放入面条蒸3分钟，口感恢复如初。炒锅加热也不错，少油中火翻炒2分钟，面条会变得更有嚼劲。加热后的热干面香气四溢，芝麻酱重新融化，配料味道更加浓郁。

热干面加热后营养价值不变，膳食纤维和蛋白质保持完整。加热过程不会破坏面食中的碳水化合物，能量供应依然充足。面条中的B族维生素在短时间加热中流失极少，人体吸收率可达90以上。冷藏后的热干面加热后，微生物活动被抑制，食品安全有保障。热干面加热后温度适中，不会产生有害物质，适合各年龄段人群食用。