柿子可以在常温下存放多久

成熟柿子在常温下能存放5到7天。柿子表面有一层天然蜡质，能减少水分流失。温度25摄氏度环境下，柿子保持最佳口感的时间约3天。柿子变软后食用口感更佳，但超过7天容易发酵变质。市场购买的柿子若已成熟，建议在3天内食用完毕，避免营养流失。

柿子存放时间与成熟度密切相关。完全硬的柿子能存放10天左右，而软化后的柿子仅能保存2到3天。柿子存放时需避免阳光直射，放在阴凉通风处可延长保存期1到2天。家庭环境中，柿子与苹果一起存放能催熟，但会缩短整体保存时间。新鲜柿子每天会损失约5%的水分，影响口感和质地。