厨房灶台用木板可以吗

厨房灶台使用木板存在明显安全隐患。木材遇高温容易变形、开裂，甚至引发火灾。油污渗透后难以彻底清洁，成为细菌滋生地。木板表面不耐磨损，频繁清洁会导致表面损坏。2019年某家庭因木质灶台起火造成严重损失。专业厨房材料如不锈钢、石英石能承受400摄氏度以上高温，油污一擦即净，使用寿命超过10年。

木质灶台在日常使用中表现不佳。木材会吸收汤汁和调料，散发异味影响食物味道。木板接缝处容易积聚食物残渣，清洁死角多。2021年调查显示，木质灶台用户平均每周需要额外花2小时进行深度清洁。现代厨房材料无缝设计杜绝藏污纳垢，耐酸碱腐蚀，长期使用仍保持光洁如新。