剩下的红酒可以干嘛

开瓶后的红酒能用来烹饪美食。红酒炖牛肉是经典选择，红酒中的单宁软化肉质，增添复杂风味。红酒醋制作简单，将红酒与苹果醋混合，静置3周即可得到独特调味品。红酒还能用来腌制肉类，牛排浸泡红酒2小时后煎烤，肉质更嫩多汁。红酒还能做水果沙拉的调味汁，替代部分醋，增添甜香。

剩余红酒可制作天然染料和清洁剂。红酒染布料效果独特，棉质物品浸泡4小时后晾干，呈现复古紫色调。红酒清洁玻璃器皿效果出色，擦拭后不留水痕。红酒还能去除木家具划痕，用软布蘸取红酒轻擦，划痕会淡化。红酒中的酸性成分可除水垢，将红酒倒入水壶煮10分钟，水垢自然脱落。