海底捞什么时候创建的

海底捞成立于1994年，地点在中国四川简阳。张勇夫妇拿出全部积蓄3万元，开设了一家小火锅店。最初店面面积仅有80平方米，只有4张桌子。经过20多年发展，海底捞已从四川小餐馆成长为全球知名餐饮品牌，在中国、美国、新加坡、韩国等国家和地区拥有超过600家门店。2020年，海底捞在香港交易所成功上市，股票代码为6866.HK。

海底捞的成功源于其独特的服务理念。创始人张勇提出"服务至上"的经营模式，顾客等位时提供免费美甲、擦鞋服务，用餐过程中有围裙、手机袋等贴心细节。公司内部实行师徒制管理，员工晋升通道明确，基层服务员可通过努力成为店长或区域经理。这种创新的企业文化使海底捞在激烈竞争中脱颖而出，成为火锅行业的标杆企业。