牡丹虾主要在哪个国家

牡丹虾主要产自日本北海道地区，这里是全球最优质的牡丹虾产地。北海道寒冷的海域环境造就了牡丹虾独特的鲜甜口感。日本渔民每年冬季在鄂霍次克海捕捞这种虾，产量约占全球牡丹虾总量的80%。日本北海道的纹别、稚内等沿海城市是牡丹虾的主要捕捞和加工基地，这些地区的渔船每日出海捕捞新鲜牡丹虾，供应日本国内市场及出口至世界各地。

牡丹虾在中国也有少量养殖，主要集中在山东和辽宁沿海省份。中国养殖的牡丹虾主要采用日本引进的种苗，养殖周期约18个月。中国沿海的青岛、大连等城市建有专业牡丹虾养殖场，年产量约500吨。中国养殖的牡丹虾主要供应国内高端餐饮市场，价格约为野生牡丹虾的60%。中国科研机构正在改进养殖技术，以提高牡丹虾的品质和产量。