采摘樱桃的季节是什么时候

樱桃采摘季节一般在5月下旬到7月上旬。早熟品种如美早、红灯在5月底成熟，口感脆甜；中晚熟品种如先锋、拉宾斯可持续到6月底。山东烟台、陕西大荔、辽宁大连都是优质樱桃产区，这些地区阳光充足，温差大，樱桃色泽红艳，糖分积累充分。采摘时选择果皮鲜亮、有韧性的樱桃，这样的果实成熟度刚好，风味最佳。

樱桃成熟时间受气候影响明显。温暖地区如四川攀枝花，樱桃4月底就能采摘；而海拔较高的地区如新疆昌吉，樱桃要到7月初才完全成熟。露天樱桃比温室樱桃晚熟2-3周，风味更浓郁。雨天采摘的樱桃容易腐烂，应选择晴朗天气进行。采摘后樱桃保存时间短，最好在24小时内食用，以保持最佳口感和营养。