木耳菜适合哪个季节种

木耳菜最适合春季和秋季种植。春季3-4月气温回升，土壤温度稳定在15℃以上时播种，生长期约60天。秋季8-9月种植，气温逐渐降低，光照适中，生长环境理想。木耳菜耐热但不耐寒，夏季高温时生长缓慢，冬季严寒会冻死植株。春季种植4-6月收获，秋季种植10-11月收获，这两个季节的木耳菜口感脆嫩，营养价值高。

木耳菜生长需要充足阳光，每天至少6小时光照。春季种植要注意防倒春寒，秋季种植需关注霜冻预警。种植时选择排水良好的沙质土壤，保持土壤湿润但不积水。生长期每15天施一次有机肥，促进叶片生长。采摘时保留基部3-4片叶子，可促进侧枝生长，提高产量。春秋两季种植的木耳菜病虫害较少，农药使用量低，更加绿色健康。