螃蟹属于海鲜还是河鲜

螃蟹属于海鲜范畴。海鲜指来自海洋的食用水产品，螃蟹多数品种生活在海洋环境中，如梭子蟹、帝王蟹等。市场上海鲜区专门设有螃蟹销售区域，餐厅菜单也将螃蟹归类于海鲜类别。海洋捕捞统计数据显示，每年全球捕获的螃蟹中有超过80%来自海洋水域，这进一步证实了螃蟹的海鲜属性。

螃蟹的分类取决于其生长环境。海水生长的螃蟹如青蟹、雪蟹明确属于海鲜；淡水生活的螃蟹如大闸蟹则属于河鲜。超市里常见标签区分"海蟹"和"河蟹"，烹饪方法也有所不同，海蟹适合清蒸保持原味，河蟹常用于红烧调味。消费者购买时会根据产地标签选择所需类型，这反映了市场对两类螃蟹的明确区分。