地摊卖小龙虾怎么样

地摊卖小龙虾是个不错的创业选择。夏季夜晚，街头巷尾随处可见小龙虾摊位，顾客排队等候的场景很常见。一盆盆红亮的小龙虾配上冰镇啤酒，吸引了不少食客。这种小吃投资成本相对较低，一个小推车就能开始营业，食材采购也方便。每天卖出100-200份是很正常的，一份15-20元的售价，利润空间可观。

小龙虾摊位的选址很关键。商业区、学校附近、夜市都是理想地点，人流量大带来稳定客源。准备几种口味如麻辣、十三香、蒜蓉能满足不同顾客需求。搭配啤酒、饮料等饮品能提高客单价。卫生条件一定要保证，一次性手套、纸巾齐全会让顾客更放心。夏季高温需注意食材保鲜，避免影响口感和食品安全。