12月份种土豆几月收

12月份种植土豆，收获时间取决于品种和气候条件。早熟品种约需3个月成熟，次年3-4月收获；中熟品种需4个月，次年4-5月收获；晚熟品种需5个月，次年5-6月收获。寒冷地区需覆盖地膜保温，南方温暖地区生长期较短。冬季种植需选择耐寒品种，土壤温度保持在5℃以上，出苗后定期培土防霜冻。

土豆收获后需储存2-3周完成后熟。12月种植的土豆避开夏季高温，病虫害较少。生长期需浇水3-5次，块茎形成期保持土壤湿润。收获时选择晴朗天气，挖出后晾晒1-2天再储存。冬季种植的土豆淀粉含量高，口感更佳，适合做炖菜和薯条。储存温度控制在2-4℃，湿度85-90%，可保存至次年春季。