碎银子有没有不是糯米香的

碎银子确实存在非糯米香的情况。市场上部分碎银子采用普通茶叶压制，未经特殊发酵工艺，茶汤呈现清苦味，回甘较弱。这类产品多见于低价位商品，原料以成熟茶叶为主，发酵程度不足。消费者可通过观察茶汤颜色鉴别，非糯米香碎银子汤色偏黄绿，滋味单薄，缺乏糯米的醇厚感。

不同产区的碎香气差异明显。云南部分地区生产的碎银子采用传统渥堆发酵，茶汤红浓透亮，带有独特的陈香。福建工艺制作的碎银子则更多保留原茶清香，糯米香较淡。优质碎银子需经3年以上自然陈化，新制产品香气不足，茶汤涩感明显，与糯米香碎银子有明显区别。