生榨椰子汁哪个是真的

真正的生榨椰子汁应选择包装上明确标注"100%纯椰子水"或"冷压萃取"的产品。优质椰子汁颜色呈淡乳白色，质地均匀无分层，打开后散发出天然椰香。购买时检查配料表，只有椰子水一个成分的产品才是真货。一些品牌使用HPP超高压技术保鲜，不添加防腐剂却能保持3-6个月保质期。椰子汁的糖分含量天然在4-6克/100毫升之间，过高则可能是添加了糖分。

辨别真伪还可通过包装上的产地信息，东南亚国家如泰国、越南的椰子品质优良。真正的椰子汁pH值在5.0左右，呈弱酸性。市面上一些产品添加了椰子粉或香精，这类产品摇晃后会有明显沉淀。优质椰子汁开盖后应冷藏并在24小时内饮用完毕，超过这个时间的产品可能添加了防腐剂。价格也是一个参考点，低于市场正常价格的产品质量存疑。