香菇棒是什么东西

香菇棒是一种人工培育香菇的培养基，由木屑、麦麸、石膏等材料混合制成。这些材料经过高温灭菌后，装入塑料袋中，接种香菇菌丝。菌丝在棒内生长约2-3个月，完成培养过程后，香菇棒就可以出菇了。每个香菇棒可以收获2-3茬香菇，每棒产量约200-300克。这种培养方式使香菇生长环境可控，产量稳定，品质优良。

香菇棒的出现极大提高了香菇生产效率。传统方法需要砍伐大量木材，而香菇棒利用农业废弃物作为原料，更加环保。现代香菇棒还添加了微量元素，使香菇营养价值更高。工厂化生产的香菇棒规格统一，便于运输和储存。农户购买后只需控制温度和湿度，就能在家培育新鲜香菇。这种培养方式已在30多个国家推广，成为香菇产业的主流生产方式。