可乐是什么东西

可乐是一种含糖碳酸饮料，由碳酸水、糖或甜味剂、焦糖色、磷酸、咖啡因和天然香料混合制成。可口可乐配方包含约10克糖和30毫克咖啡因，百事可乐则含有约11克糖和38毫克咖啡因。这些饮料在全球年销售量超过500亿升，成为最受欢迎的饮品之一。可乐的酸度值约为2.5，接近醋的酸度，这也是它能够清洁锈迹和去除污渍的原因。

可乐的历史可追溯到1886年，当时药剂师约翰·彭伯顿在亚特兰大发明了这种饮料。最初的配方包含古柯叶和可乐果，后来因法律和健康原因去除了这些成分。现代可乐的生产过程包括混合原料、碳酸化、装瓶和质检。全球每天约有20亿人饮用可乐，它已成为流行文化的重要象征，出现在电影、广告和各种社交场合中。