自制珍珠奶茶可以存放多久

自制珍珠奶茶的保质期取决于保存方式和配料。冷藏条件下，奶茶部分可保存24小时，珍珠会逐渐变硬失去弹性。含奶制品的奶茶若放置室温超过2小时，细菌开始快速繁殖。添加珍珠的奶茶即使冷藏，珍珠也会在12小时内吸收水分变得软烂。不含奶的纯茶类饮品可冷藏保存48小时，风味变化较小。所有自制奶茶超过24小时后，口感和品质都会明显下降。

自制奶茶的保存时间还受到制作材料新鲜度的影响。新鲜制作的奶茶使用当天采购的牛奶，保存时间更长。水果类奶茶如芒果、草莓口味，冷藏8小时后颜色开始变化，果肉会分离出水。含红豆、布丁等配料的奶茶，配料会在6小时内吸水膨胀。未加糖的纯茶基底可冷藏保存3天，但一旦加入糖浆或蜂蜜，保存时间缩短至36小时。密封容器能有效延长保存时间1-2小时。