豚骨拉面是哪个国家的

豚骨拉面源自日本福冈地区，已有近百年历史。这种汤底使用猪骨长时间熬制，呈现奶白色浓稠质地。福冈的"一兰拉面"和"一风堂"是知名代表，汤底熬制时间超过20小时，骨头用量达每碗3-4公斤。东京和大阪也有改良版本，但福冈传统做法保留原汁原味。许多店铺提供不同硬度面条，满足不同口感需求。

豚骨拉面已成为日本饮食文化符号，全球有超过5000家日式拉面店。韩国和新加坡等地也发展出本地特色版本，添加海鲜或蔬菜元素。日本每年举办拉面节，吸引超过10万游客参与。拉面博物馆展示了从早期中国面条到现代日本拉面的演变历程，见证这道美食如何从街头小吃发展为国际知名料理。