云南五彩米是转基因吗

云南五彩米不是转基因产品。这种特殊稻米由传统育种方法培育而成，包含红、黑、黄、白、紫五种自然色彩。五彩米种植历史可追溯数百年，云南多个地区如大理、丽江都有稳定种植记录。市场检测显示，五彩米不含任何转基因成分，保留了原始稻种的遗传特性。消费者购买时可通过有机认证标识确认产品真实性。

五彩米营养价值丰富，含有多种微量元素和抗氧化物质。每100克五彩米含铁量约3毫克，锌含量2毫克，远超普通白米。云南农民采用轮作方式种植五彩米，减少化肥使用量达60%以上。五彩米加工过程保持全谷特性，保留了稻麸和胚芽中的营养成分，成为健康饮食的理想选择。