小龙虾是几月份上市的

小龙虾上市时间集中在每年5月到9月，这个季节水温适宜，小龙虾生长迅速。市场数据显示，5月初第一批小龙虾开始上市，6-7月达到供应高峰，每天市场交易量可达数十吨。8月后供应量逐渐减少，9月底基本结束。不同地区因气候差异，上市时间会有1-2周的变化，但总体上市周期保持在4个月左右。

小龙虾上市受水温直接影响，水温达到20℃以上时开始活跃。南方地区如广东、福建，4月底就能见到小龙虾；北方如黑龙江、吉林，则要等到6月初。养殖技术进步使部分大棚养殖的小龙虾提前至4月上市，延长了供应周期。市场监测显示，近年来小龙虾上市时间整体提前了约2周，消费者能更早品尝到这一美味。