茶叶能够保存多久

茶叶的保存时间取决于种类和处理方式。绿茶未经发酵，香气易散，密封干燥条件下可保存6到12个月。红茶经过完全发酵，能保持风味1到2年。乌龙茶半发酵，保存期约1年半。白茶轻微发酵，随时间转化，良好条件下可存放5年以上。紧压茶如普洱茶，经过压制和陈化，存放10到20年后口感更佳。所有茶叶都需要避光、防潮、防异味，使用陶瓷罐或锡盒密封效果最佳。

茶叶储存环境直接影响其寿命。冷藏可延长保存时间，但取出后需避免温差导致水汽凝结。真空包装能隔绝空气，延缓氧化。散装茶叶接触空气面积大，保存时间短于压制成块的茶叶。高温高湿环境下，茶叶1个月内就可能变质。干燥地区的茶叶保存期是潮湿地区的2倍。茶叶中的多酚类物质和儿茶素含量越高，抗氧化能力越强，保存时间相对更长。