双黄蛋在什么情况下形成

双黄蛋形成主要发生在母鸡产蛋初期或老年阶段。年轻母鸡排卵系统尚未完全成熟，容易一次排出两个卵黄。老年母鸡内分泌失调，也会导致双卵黄同时进入输卵管。营养过剩的母鸡，特别是蛋白质和维生素摄入过多，卵巢活跃度提高，增加双黄蛋几率。环境温度变化大时，母鸡生理功能受影响，排卵异常，形成双黄蛋。某些品种的母鸡天生卵巢功能较强，双黄蛋出现频率更高。

双黄蛋形成还与遗传因素密切相关。有双黄蛋产出的母鸡，其后代出现双黄蛋的概率明显增加。养殖密度过高时，母鸡应激反应导致内分泌紊乱，促进双卵黄同时排出。光照时间突然延长，刺激母鸡卵巢过度活跃，增加双黄蛋形成。饲料中激素类添加剂使用，会干扰母鸡正常排卵周期，导致双卵黄同时进入输卵管。季节交替时期，气候条件变化影响母鸡生理状态，双黄蛋产出量会有所上升。