山东的特产食品是什么

山东特产丰富多样，煎饼、德州扒鸡、周村烧饼都是知名代表。煎饼以玉米为原料，口感酥脆，可卷各种食材食用。德州扒鸡采用老汤慢炖，肉质鲜嫩脱骨，香味浓郁。周村烧饼形似铜钱，薄脆香甜，百年工艺传承至今。这些食品不仅在当地受欢迎，还远销全国各地，成为山东饮食文化的重要符号。

山东沿海地区海鲜特产同样出色，烟台苹果、莱阳梨、威海刺参品质上乘。烟台苹果色泽鲜艳，甜脆多汁；莱阳梨汁多肉细，清甜爽口；威海刺参营养丰富，是高档滋补品。这些特产依托山东独特的地理环境和气候条件，形成了独特的风味，成为馈赠亲友的佳品，也展现了山东丰富的物产资源。